У більшості регіонів його використовують для приправи ковбасних виробів (особливо в Німеччині), паштетів (США), баранини і свинини. Також, майораном приправляють м'ясні соуси і маринади. Він добре підходить до риби і молюсків. Майоран варто додавати в картоплю і страви на основі бобових.
Для чого використовують майоран?
З давніх-давен майоран був відомий як лікарський засіб та прянощі. Його використовували для лікування нервових захворювань, як тонізуючий, протикатаральний та антисептичний засіб. Зараз в народній медицині майоран застосовують як шлунковий та протицинговий засіб, від безсоння та мігрені, при хворобах дихальних шляхів.
Як садити майоран?
Насіння майорану сіють в першій половині квітня. Ширина міжрядь 45 сантиметрів. Глибина загортання насіння 1-1,5 сантиметри. Після посіву ґрунт злегка ущільнюють і поливають.
Коли можна садити майоран?
Посадка й догляд за майораном Посадка: посів насіння на розсаду – на початку квітня, висадка сіянців у ґрунт – у кінці травня або на початку червня.
Що то за приправа майоран. Властивості майорану.